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2010年6月 6日 (日)

るんるん梅酒♪

Dscf0058_2  ←今日は梅酒というものを漬けてみましたの(生まれて初めて!) 

先日、果実酒大好きな友人Mさんと話をしていたら、梅酒はもちろん、グレープフルーツ酒、さくらんぼ酒、etc. いろいろつけると楽しいよ と教わり、どうしてもやってみたくなりましたの まずは最もオーソドックスな梅酒から・・・と思い、早速チャレンジ。 

なぁ~んだ、意外と簡単にできちゃうんだ・・・  けれど、ここからは最低3ヶ月間熟成させなきゃ飲めないそうで 待ち遠しいなぁ~ 

次はグレープフルーツ酒を作ってみようと思っておりますの  こちらは梅ほど熟成に時間がかからないそうなのでお手軽っぽいですわ~  

以前、実家の母も、梅酒をよく漬けてましたわ 何年も漬かったものらしく、梅とは思えないこげ茶色で、どろんとした(得体の知れない)物体を”飲んでごらん” と勧められたけど、ちょっとコワくて飲めなかった記憶がありますの 後になって、周りの方から ”それが美味しいんだよ” なんて教わり、あまりの意外さにショックでしたの この梅たちも、何年も漬けておいたらあのようになるのかな・・・ 

こんなことを書いていると、私は相当お酒飲めるみたいに思われそうですが、実はあまり飲めない。飲むと、すぐに寝てしまう 何で果実酒なんか漬けようと思ったのか我ながら謎??? ですが、これもまた、いつもの気まぐれ  

熟成が進んだ頃には果実酒パーティーでもしましょう~(笑)  

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コメント

お久しぶりです。PCが変わり初めての訪問です・・・
梅酒が飲める日が待ちどうしいですね!
私は以前子どもも飲めるということで、梅ジュースを作ったことがあります。一度切りでしたが。
サントリーのHPには梅酒を使ったお料理のレシピも載っていますね。

投稿: いとう | 2010年6月 7日 (月) 07時14分

>いとうさんへ
実は私、梅1kg漬けたけど(ってことはホワイトリカー2ℓ)決してそんなにお酒飲める訳じゃないから、ちゃんと飲みきれるのか!?と心配していたの~ 梅酒を使ったお料理・・・ってのを知ってちょっと安心♡
どうもありがとうございます

梅ジュース?? って原料は何でしょう?? イメージが湧かないなぁ

投稿: kv.ひさまる | 2010年6月 8日 (火) 00時03分

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