ほうれん草

今日、中学時代からの親友のＹ子♪から新鮮なお野菜を頂いた(*^。^*)　つくづく我が家は頂き物が多い・・・

Ｙ子♪の実家の畑で取れたばかりの新鮮なほうれん草。それもとてもたくさん！！見た目にもとても青々していて、葉っぱなんかは太陽の光をいっぱい浴びてきました！といわんばかり。Ｙ子♪、ありがとう(#^.^#)

Ｙ子♪曰く｢私、あんまりお料理しないから・・・｣なんて言ってましたけど(ホントかな？)、こんなに新鮮な野菜を目の前にしていながら、なんとバチアタリなこと～。そりゃあ私だって、お料理はそんなに得意ではなく・・・レパートリーも多くはないのですけれど、こんな食材があったら、ついつい何か作らなきゃ(*^。^*)と思っちゃいます。

ほうれん草を使ったお料理というと・・・我が家で一番多いのは胡麻和え！次いできのこと一緒に炒めてソテー。そして、意表をついてベーコンとほうれん草のパスタなどに変身する・・・お恥かしながら、我が家ではほうれん草というと、そんな使い方ぐらいしか出てこないのですが、皆様のお宅ではいかがなものでしょうか？そういえば、昔パン教室に通っていた時代があり、そこでほうれん草入りのパンというものも作ったことがありましたっけ・・・手間がかかって大変だったので、その後家では全く作らなかったけど～

私自身、子供の頃から好き嫌いが超多くて、大人になって自分でお料理するようになってからそのおいしさに気付いた、ってことがたくさんあるのですよね。今から思えば、何でこんなにおいしいものを、キライだと思っていたのかしら!?　子供が何でもバランスよく、おいしく食べられるかどうかは、きっと母のお料理センスも影響してくるんだろうなぁ(-_-メ)　責任重大。

今日は、このほうれん草、胡麻和えにして食べましたの。でもまだまだ残っている！次は何にしようかな～(^^♪